Pão sem Glúten e sem Lactose de Liquidificador

Ingredientes:

3 ovos

½ xícara (chá) de azeite

150 ml de água filtrada temperatura ambiente

1½  xícara (chá) de farinha de arroz integral

½ xícara de polvilho doce

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça

1 colher (chá) rasa de sal integral

1 colher (sopa) de sementes de girassol ou linhaça ou chia

1 colher (sopa) de fermento químico

1 colher (sobremesa) de sementes para decorar (linhaça, girassol ou abóbora)

Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno a 210°C.

Untar e polvilhar com farinha de arroz uma forma para pão (25 X 11 cm).

Bater no liquidificador os ovos, a água e o azeite.

Adicionar a farinha de arroz, o polvilho, o orégano, a semente de linhaça e o sal.

Bater muito bem em velocidade máxima.

Adicionar a semente de girassol e o fermento e misturar com a ajuda de uma colher.

Passe a passa para a forma previamente untada, demore com as sementes.

Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito de dente saia seco.

Dica:

Não deixe assar demais para não ficar desmanchando.

Espere esfriar para fatiar.

Congele as fatias para serem consumidas ao longo do mês.

Não coma mais do que duas fatias.

Rendimento: 16 fatias