Glutamato Monossódico (MSG) é um realçador de sabor muito encontrado
em caldos industrializados, carnes processadas, alimentos industrializados,
conservas e molhos prontos. O seu consumo deve ser evitado, pois é um
aditivo neurotóxico e está associado ao risco de
Alzheimer, Parkinson, hiper atividade e
dificuldades de aprendizado.
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