Ingredientes:
1 Manga grande madura
1 xícara (chá) de Leite de coco
1 colher rasa (sobremesa) de gengibre ralado
(opcional)
1 colher (chá) de ágar-ágar (opcional - serve
para deixar mais firme)
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Transfira a mistura para uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre até
que comece a ferver (apenas faça esse processo se for usar o ágar-ágar, pois
ele precisa ser aquecido para ativar).
Coloque em 4 tacinhas individuais e leve
à geladeira até esfriar.
Dica:
Pode substituir o gengibre pela polpa de um maracujá.
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