Ingredientes:
1 manga sem fiapos (Palmer ou Tommy) descascada e congelada em cubinhos
Modo de Preparo:
Tire os cubinhos de manga congelados do congelador e deixe em
temperatura ambiente por cinco minutos. Em um processador de alimentos, processe
a manga congelada até formar um creme liso e homogêneo. Sirva em seguida.
Dica: Pode processar no liquidificador, mas será um pouco mais
demorado. Para variar o sabor, adicione à manga antes de bater lascas de
gengibre, polpa de maracujá, raspinhas de laranja... E sirva com coco ralado
sem açúcar ou amêndoas e castanhas de caju torradas.
Rendimento: 2 porções
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