🌿Creme de Avelã Saudável🌿

Essa receita é muito fácil de fazer e fica muito parecida com aquele creme de avelã famoso a Nutella🤤. 

Mas essa versão não tem lactose️, é vegana, tem menos açúcar e só tem gordura boa.

Ingredientes:

✔️1 xícara (chá) de avelã

✔️1 xícaras (chá) de água filtrada

✔️1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

✔️½ xícara (chá) de açúcar mascavo

✔️100 g de chocolate amargo 70% sem leite

Modo de preparo: Torre as avelãs por 10 minutos em forno médio. Coloque as avelãs e a água no liquidificador e bata bem. Coe esse leite de avelã em um voil ou pano de prato limpo. Em uma panela misture o leite de avelã, a baunilha, o açúcar e o chocolate. Mexa sem parar em fogo baixo até a mistura reduzir e engrossar. Leve à geladeira para esfriar e ficar mais firme.

Dica: ️Pode-se substituir as avelãs por castanhas, macadâmia ou amendoim. ️Armazenar sob refrigeração por até 1 semana. ️Aproveite o resíduo do leite de avelãs para fazer um delicioso cookie.

Rendimento: 1 xícara (chá). ️

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