🌱Purê de Couve Flor 🌱

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  Ótima opção para quem não quer sair da dieta , já que tem pouco carboidrato. Costumo indicar principalmente como acompanhamento de carnes, peixes e frangos na hora do jantar. ️Beijos e um ótimo dia!
• Ingredientes:
• 1 Couve flor média

  ½ cebola média ralada

  1 colher (sopa) de azeite

  Sal integral a gosto

  Noz moscada a gosto

  Modo de preparo: Cozinhe a couve flor no vapor ou em pouca água até ficar AL dente (cozida, mas firme). Transfira a couve flor para o liquidificador sem a água do cozimento e bata até obter um creme liso. Se estiver muito difícil de bater, adicione água do cozimento aos poucos (quanto menos água mais gostoso). Reserve. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o creme da couve flor e tempere com o sal e a noz moscada. Sirva em seguida.

  Dica: Se quiser o purê mais firme, deixe ferver um pouco mexendo sempre. Pode-se fazer esa mesma receita com brócolis também.

  Rendimento: 6 porções.
• #ReceitasBelKrempel #Saudável
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